Resep Puding Aneka Rasa, Mulai dari Puding Susu Hingga Puding Buah

Siang-siang begini sudah pusing mencari tahu resep puding mangga paling nikmat dan sedap disantap? Well, kamu bisa coba klik tautan ini https://review.bukalapak.com/food/resep-puding-mangga-ini-gampang-dan-praktis-15-menit-jadi-41179 untuk menemukan resepnya. Nah, kalau belum puas dengan puding mangga, kamu pun bisa membuat aneka puding lainnya, mulai dari puding susu hingga puding buah beragam rasa. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak ulasan berikut.
Puding Susu

Puding yang satu ini memiliki tekstur yang benar-benar lembut. Tak hanya lezat, puding ini juga kaya nutrisi. Proses membuatnya tak terlalu rumit. Kamu yang masih pemula tak perlu takut mencobanya.
Bahan. Untuk membuat sekitar satu loyang puding, siapkan 2 bungkus agar-agar, 2 gelas susu cair, 3 sdt cokelat bubuk, 200 gram gula pasir (bisa juga diatur sesuai selera), 2 butir telur untuk diambil putihnya, dan 4 gelas air putih.
Cara Membuat. Pertama, rebus 1 bungkus agar-agar bersama dengan 100 gram gula pasir dan 2 gelas susu cair. Tambahkan pula 2 gelas air putih. Aduk semuanya hingga merata dan matang. Kedua, kocok putih telur hingga mengembang dan masukkan ke dalam adonan. Selanjutnya, siapkan cetakan dan tuang adonan ke dalamnya. Tunggu hingga adonan dingin.
Ketiga, rebus 1 bungkus agar-agar dengan 100 gram gula. Tuangkan cokelat bubu ke dalamnya, aduk dan rebus hingga matang. Jika sudah, tuangan ke dalam agar-agar yang telah didinginkan sebelumnya. Dinginkan sebelum disantap.
Puding Cokelat Buah

Nah, kalau ingin mencoba puding dengan macam-macam rasa, paduan puding cokelat dan puding buah bisa dicoba. Tak hanya kaya rasa, puding ini juga bisa menjadi paket lengkap untuk santap pagi, siang, maupun malam hari. Paduan rasa cokelat yang manis dan rasa buah yang segar dijamin siap membuat lidahmu tak mau berhenti bergoyang.
Bahan. Untuk membuat puding cokelat, siapkan 1 bungkus agar-agar bubuk, 150 gram cokelat masak pekat, 30 gram cokelat bubuk, 800 mL susu cair, 2 buah kuning telur, dan 130 gram gula pasir atau sesuai selera.
Sementara itu, untuk membuat puding buah, siapkan ½ bungkus agar-agar bubuk, 300 mL susu cair, sekitar 5—6 tetes pewarna oranye, 25 gram gula pasir, 1/8 sdt garam, 1 bungkus jeruk bubuk (bisa menggunakan Nutrisari), 250 ram koktail kaleng, dan 2 butir putih telur.
Cara Membuat. Rebus semua bahan puding cokelat (kecuali cokelat masak dan telur), aduk hingga mendidih. Masukkan cokelat masak pekat yang telah dipotong menjadi bagian-bagian kecil, kemudian aduk hingga larut dengan adonan.
Ambil sedikit adonan, lalu campurkan pada wadah berisi kuning telur, aduk hingga rata. Masukkan adonan kuning telur ke dalam adonan puding cokelat, aduk. Nyalakan kembali api, masak adonan hingga mendidih. Tuang adonan ke dalam loyang dan biarkan hingga setengah beku.
Jika sudah, segeralah rebus bahan-bahan untuk puding buahnya. Aduk bahan hingga mendidih, campurkan bubuk jeruk dan pewarna oranye, kemudian aduk hingga rata. Matikan kompor, kocok putih telur dan garam hingga mengembang. Sambil mengocok, jangan lupa tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit. Campurkan pula sedikit adonan puding dan aduk hingga tidak ada yang menggumpal.
Tambahkan buah koktail, aduk kembali. Selanjutnya, tuangkan di atas puding cokelat yang sudah setengah beku. Jika sudah, panaskan kembali sisa adonan puding cokelat (jika ada), kemudian tuang ke atas puding buah yang sudah setengah dingin. Selanjutnya, dinginkan. Jadi, deh! Puding cokelat buah siap disajikan.
Bagaimana? Siap membuatnya sendiri?
Sumber gambar: Ngegas.com, Kopinikmat.blogspot.com

5 Minuman Segar dari Buah yang Siap Membuat Ketagihan, Sudah Pernah Coba?

Minuman segar dari buah adalah kunci paling tepat untuk melepas dahaga di siang hari yang panas. Tentu, selain menyegarkan, kandungan vitamin dari buah-buahan dalam minuman tersebut juga baik bagi kesehatan. Salah satu minuman segar dari buah yang umum dinikmati saat cuaca panas adalah es teler. Kamu bisa menemukan cara membuat es teler dengan mengklik tautan berikut: https://review.bukalapak.com/food/resep-es-teler-segar-ini-bisa-jadi-dessert-favorit-satu-rumah-41188.

Tentu saja, selain es teler, masih ada minuman segar dari buah lainnya yang siap meredakan dahaga kamu. Butuh referensi? Yuk, coba cek 5 rekomendasi berikut ini. Siap-siap dibuat ketagihan setelah mencobanya nanti, ya.
1. Es Pisang Hijau
Minuman yang menyegarkan sekaligus sedang populer ini merupakan minuman khas dari Makasar. Dibuat dengan bahan dasar pisang raja yang dilapisi kulit warna hijau, es yang satu ini selalu siap berhasil membuat ketagihan. Selain pisang dengan lapisan kulit yang khas, minuman ini juga disajikan bersama bubur sumsum, sirup merah, dan susu kental manis yang kaya nutrisi. Karena banyaknya isi dalam sajiannya, es pisang hijau tak hanya bisa meredakan dahaga, tetapi juga bisa menunda laparmu. 
2. Es Teler
Wah, siapa sih yang tidak kenal dengan es teler? Seperti yang sudah disebutkan pada pembuka artikel ini, es teler memang sering kali dijadikan pilihan untuk melepas dahaga di siang hari yang panas. Cincau serta buah-buahan segar, seperti avokad, nangka, dan kelapa muda, dipadukan dengan susu kental manis dan santan yang gurih. Tak perlu diragukan lagi, kamu akan merasakan sensasi manis sekaligus gurih berpadu menjadi satu dalam es ini.
3. Es Campur
Seperti namanya, es campur dibuat dengan cara mencampurkan berbagai buah-buahan dan bahan lainnya ke dalam sirup manis. Biasanya, setiap daerah di Indonesia memiliki resep es campur khasnya tersendiri. Memang, untuk membuat es campur ini, bahan-bahan serta buah-buahan yang akan digunakan bisa dipilih sesuai selera. Namun, tak perlu khawatir, sajian es campur dari daerah mana pun dijamin segar.
4. Es Serbat Kweni
Pernah mendengar nama es yang satu ini? Seperti dilansir dari laman Brilio.net, es yang satu ini memang masih tergolong langka dan jarang disajikan di warung makan maupun restoran. Namun, es ini sebenarnya sering disajikan dalam acara-acara santai, misalnya saat ada acara makan bersama keluarga besar. Yup! Sama seperti namanya, es ini dibuat dengan bahan dasar mangga kweni yang punya rasa asam-manis segar. Dipadukan dengan air gula serta tambahan es batu, es serbat kweni siap menemani dan menyempurnakan meja makan di siang hari yang terik.
5. Es Timun Serut
Es yang satu ini berasal dari Aceh. Tak tanggung-tanggung, di daerah asalnya, minuman ini selalu ada dalam daftar menu di tempat makan khas Aceh. Dibuat menggunakan timun serut selasih serta sirup gula atau sirup kemasan warna merah yang kental, es ini dijamin siap membuat siapa saja ketagihan dengan nikmatnya. Apalagi, sebelum disajikan, minuman ini juga disiram lebih dulu dengan perasan air jeruk nipis yang segar. Tak heran, saat meminum es ini, kamu bisa merasakan paduan rasa asam dan manis yang begitu pas dan khas.
Yup! Itu dia 5 minuman segar dari buah yang wajib dicoba. Tak hanya rasanya saja yang nikmat, minuman segar di atas juga kaya dengan kandungan vitamin. Mau mencobanya juga?
Sumber gambar: Snipview.com

Batagor, Lumpia Goreng Khas Bandung yang Lezat

Resistfun

Bandung memang selalu identik dengan kudapan yang terkenal di seluruh penjuru Indonesia. Benar. Ada lumpia goreng, cireng, cimol, batagor, siomay, dan masih sangat banyak lagi jajanan ringan khas Bandung yang bisa dengan mudah kita temui di seluruh kota di Indonesia. Nah, pada artikel kali ini, kami akan membahas tentang salah satu makanan khas Bandung, yaitu batagor dan cara membuat batagor.
Siapa sih yang tidak tahu makanan ringan satu ini? Selain rasanya yang gurih dan sedap, batagor juga mudah didapatkan tanpa perlu pergi ke Bandung terlebih dahulu. Membeli makanan satu ini tidak perlu kaya, tidak perlu menabung beberapa hari dulu meskipun Anda adalah anak indekos. Harganya sangat terjangkau dan tentunya bisa menunda rasa lapar di dalam perut Anda.
 
Baca: https://review.bukalapak.com/food/luangkan-waktu-1-jam-untuk-bikin-resep-batagor-enak-ini-27628
Batagor sendiri adalah akronim dari bakso tahu goreng. Sesuai dengan namanya, batagor terbuat dari bahan dasar tahu goreng yang dihaluskan. Tak lupa, ada tambahan bumbu–bumbu sedap dengan ikan tenggiri di dalamnya. Eits, siraman saus kacang juga jangan sampai lupa ya.
Kalau dipikir–pikir, batagor memang memiliki bahan pembuatan yang sama dengan siomay. Itulah kenapa sering kita jumpai pedagang kaki lima yang menjual keduanya sekaligus. Bedanya, batagor adalah olahan tahu yang dibuat dengan cara digoreng. Jadi, tentu rasa batagor lebih renyah dan krispi.
Perkembangan zaman yang begitu cepat tidak hanya berdampak pada berkembangnya teknologi, tetapi juga pada kekreatifan masyarakat. Jiwa–jiwa entrepreneur mulai tumbuh pada diri masyarakat. Hal ini menuntut Anda untuk membuat hal–hal baru meskipun itu diadaptasi dari sesuatu yang lama. Seperti batagor contohnya.
Kini tidak hanya ikan tenggiri, isi batagor sudah dikreasikan atau diganti dengan berbagai macam seafood seperti ikan tuna, ikan kembung, udang, dan sebagainya. Tudak hanya itu, bagi Anda si vegetarian, isi batagor bisa juga diganti dengan sayur–sayuran atau yang lainnya sesuai selera Anda lho. Bagaimana dengan rasanya? Tentu sama enaknya dong.
Memang sih, batagor alias bakso tahu goreng bisa ditemukan dengan mudah. Ada di depan rumah, di pinggir taman, pedagang kaki lima keliling sampai rumah makan yang lebih elit. Namun, apakah tidak lebih baik jika Anda mencoba membuatnya sediri di rumah? Makanan buatan sendiri akan lebih istimewa, bukan? Nah, yuk simak cara membuat batagor ala rumahan dengan mudah.
Pertama, siapkan bahan–bahan untuk membuat batagor sebagai berikut.

  • Siapkan 250 gram daging ikan tenggiri atau yang lainnya sesuai selera
  • 10 tahu ukuran kecil, potong masing–masing tahu menjadi dua lalu goreng
  • 100 gram tepung tapioka
  • ½ sendok teh merica
  • 1 ¼ sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan
  • 1 butir telur (ambil putihnya saja)
  • 5 es batu atau bisa juga air es
  • Bumbu kacang secukupnya
  • 150 gram kacang tanah goreng
  • 4 buah cabai merah sebagai pewarna merah
  • 5 buah cabai rawit untuk membuat cita rasa pedas
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 1 sendok makan gula merah
  • 3 siung bawang putih
  • Air secukupnya

Langkah–langkah pengolahan.

  • Haluskan ikan tenggiri dengan blender.
  • Tambahkan gula pasir, garam, lada, dan bawang putih. Campurkan.
  • Masukkan air es atau es batu bersama tepung tapioka. Setelah itu, tambahkan putih telur. Campurkan.
  • Belah dan keruk bagian dalam tahu. Masukkan adonan ke dalam tahu.
  • Goreng tahu yang telah diisi adonan.
  • Goreng semua kacang beserta bumbu–bumbunya, lalu haluskan dengan tambahan air. Sajikan bersama kecap dan saus.

Nah, mudah bukan? Batagor sudah siap disajikan. Selamat bereksperimen.

Mengenal Aneka Soto Khas Nusantara, Mana Favoritmu?

“Indonesia kaya akan budaya” bukan sekadar kalimat tanpa makna. Bagaimana tidak? Ratusan suku dari 17.000 pulau mengaku satu dalam Bhinneka Tunggal Ika. Dan bicara budaya suatu bangsa tidak bisa lepas dari kuliner khasnya.  Dan uniknya, setiap daerah yang didominasi suatu suku tertentu biasanya punya setidaknya satu makanan khas yang jadi kebanggaannya. Sebut saja rujak cingur dari Jawa Timur, tempoyak ikan patin dari Jambi, soto babat dari Madiun, soto kudus dari Kudus, soto lamongan dari Lamongan, loh loh.. ini kok soto semua?
Lucu memang, setidaknya ada tiga belas jenis soto di Indonesia tercinta. Setiap jenis soto punya rasa dan ciri khasnya. Iya dong, walaupun berbeda-beda, tetap soto jua! 😀
Penasaran apa saja ciri khas masing-masing soto tersebut? Berikut kami rangkum aneka soto khas Nusantara.

  1. Soto Babat

Walaupun lebih terkenal di kota Semarang, ada banyak pendapat bahwa soto babat berasal dari Madiun. Soto babat dari Madiun dianggap sebagai bentuk soto paling murni karena menggunakan babat. Mengapa babat? Karena kata soto diambil dari kata dalam bahasa Cina dengan dialek Hokkian jao to atau cao du. Cao berarti ‘rumput’, yang menunjukkan berbagai rempah yang digunakan dalam membuat soto, dan du yang berarti ‘jeroan’ atau ‘organ dalam tubuh hewan’. Konon, resep awal makanan ini dibawa oleh orang Kanton yang banyak singgah di Nusantara untuk berdagang.

Untuk membuat soto babat yang mantap, salah satu tips-nya adalah babat yang digunakan dalam soto sebaiknya dipresto terlebih dahulu. Resep lengkapnya bisa kamu baca di sini ya >> https://review.bukalapak.com/food/resep-soto-babat-sedap-cuma-perlu-racikan-bumbu-ini-43573
 

  1. Soto Lamongan


Soto Lamongan merupakan sajian olahan ayam khas dari Lamongan, Jawa Timur. Soto Lamongan disajikan dengan suwiran ayam kampung yang empuk, potongan brokoli dan daun bawang yang kemudian disiram kuah kaldu. Yang menjadi ciri khas Soto Lamongan adalah adanya remahan kerupuk udang yang biasa disebut poya atau koya. Koya ditaburkan sebagai pelengkap Soto Lamongan sehingga rasanya menjadi gurih. Kalo kamu makan soto dan ada koyanya, sudah pasti itu Soto Lamongan.
 

  1. Soto Betawi


Jakarta tidak hanya dikenal dengan kemacetan dan gedung pencakar langit saja, tapi juga kuliner yang unik. Selain kerak telor, Soto Betawi merupakan makanan yang cukup melegenda di wilayah Jakarta. Soto Betawi menggunakan potongan daging sapi yang biasanya ditambah dengan jeroan untuk menambah variasi tekstur dalam sajian sotonya. Dalam perkembangannya, sebagian orang mengganti dengan susu yang memiliki rasa gurih lebih ringan dan dianggap lebih aman untuk kesehatan. Soto Betawi biasa dihidangkan bersama jeruk nipis, sambal, minyak samin, acar, dan tidak ketinggalan, emping.
 

  1. Soto Medan


Soto Medan memiliki rasa yang mirip dengan Soto Betawi. Bedanya, Soto Medan tidak menggunakan campuran susu atau margarin sebagai pengganti santan seperti halnya Soto Betawi. Kuah Soto Medan yang kental dan berwarna kuning menyebarkan aroma kapulaga dan berbagai rempah yang sedap!
 

  1. Soto Kudus


Soto Kudus memiliki cita rasa yang mirip dengan Soto Lamongan. Bedanya, Soto Kudus hanya menggunakan daging ayam atau daging kerbau sebagai bahan dasarnya. Konon, hal itu merupakan cara Sunan Kudus untuk menunjukkan toleransi beragama terhadap umat Hindu yang menganggap sapi sebagai hewan yang disucikan.
 

  1. Soto Lenthok


Soto Lenthok merupakan makanan khas Yogyakarta. Seperti Soto Lamongan, Soto Lenthok disajikan dengan kuah dan suwiran ayam. Yang menjadi ciri khas Soto Lenthok dari soto lainnya adalah lenthok itu sendiri. Lenthok adalah perkedel yang dibuat dari singkong dan dibentuk bulat-bulat kecil lalu digoreng.
 

  1. Soto Madura


Sesuai namanya, ia berasal dari daerah Madura, Jawa Timur. Pada dasarnya, soto Madura memiliki bahan dasar daging sapi yang dipadukan dengan berbagai isian seperti kentang goreng dan kecambah. Soto Madura biasanya disajikan bersama dengan rempeyek.
 

  1. Soto Mie Bogor


Soto Mie Bogor, disebut demikian karena berbeda dari jenis soto lainnya, yang satu ini merupakan perpaduan dari soto yang disajikan dengan mi, mi telur lebih tepatnya. Kuahnya yang berwarna kemerahan menegaskan perpaduan rasa cabai merah dan berbagai bumbu di dalamnya. Soto Mie Bogor akan semakin sempurna jika dinikmati dengan sambal. Maknyuss!
 

  1. Soto Makassar


Masyarakat Makassar menyebut soto dengan sebutan coto. Coto Makassar merupakan makanan khas Makassar yang dibuat dengan memadukan empat puluh jenis bumbu atau yang disebut dengan ampah patang pulo. Rasa khas kuah Coto Makassar berasal dari potongan daging yang direbus bersama dengan jeroan. Coto Makassar biasanya disajikan dengan ketupat atau buras khas Makassar.
 

  1. Soto Banjar


Nama Soto Banjar diambil dari nama salah satu suku yang ada di Pulau Kalimantan. Uniknya, kuah Soto Banjar tidak menggunakan kunyit sebagai bumbu. Soto Banjar selalu disajikan dengan potongan lontong yang dipadukan dengan perkedel, telur, potongan daun bawang, dan tidak ketinggalan, sambal Banjar. Penjual Soto Banjar biasanya juga menyediakan Sate Banjar sebagai menu pendamping.
 

  1. Soto Tauco Pekalongan


Selain batiknya, Pekalongan juga dikenal dengan makanan khasnya. Yang membedakan soto tauco dengan soto pada umumnya adalah digunakannya bumbu sambal goreng (tauco) pada soto tersebut.
 

  1. Soto Bandung


Berbeda dengan berbagai soto dari daerah lainnya, soto dari Kota Kembang ini memiliki kuah bening yang bumbunya hanya diiris tipis-tipis. Yang menjadi ciri khas pada Soto Bandung adalah potongan lobak dan taburan kacang kedelai goreng serta daging yang diiris serupa potongan dadu. Namun, kesederhanaan bumbu sepertinya tidak membuatnya kalah dalam segi rasa. Buktinya, ada saja yang sengaja mencari soto ini ketika bertandang ke Kota Kembang.
 

  1. Soto Padang


Sumatera Barat dikenal sebagai daerah yang memiliki sajian kuliner lezat lewat rendangnya yang mendunia. Namun ternyata, Sumbar juga punya makanan khas lainnya yang tidak kalah lezatnya loh, yaitu soto Padang. Soto Padang kuahnya agak bening dan tidak sekental soto Medan. Terbuat dari kaldu sapi, kuah Soto Padang memiliki unsur rasa kecut gurih yang khas dari campuran cuka dalam racikannya. Soto Padang disajikan bersama bihun serta irisan daging sapi yang telah digoreng kering. Soto Padang biasanya dilengkapi perkedel kentang. Aroma harum Soto Padang ini berasal dari campuran daun jeruk, serai, jahe, dan daun bawang.

Siapa Bilang Sarapan Murah Tidak Bergizi? Coba deh Menu-Menu Ini

Onnit.com

Apakah sarapan yang berkualitas harus mahal? Sebetulnya tidak. Banyak sarapan murah yang mengandung nilai gizi tinggi dan juga lezat. Tidak percaya? Cobalah sendiri. Salah satunya dengan mencari cara membuat nasi uduk di internet. Kamu akan menyadari bahwa bahan-bahan untuk membuatnya ternyata tidak kompleks dan juga terjangkau.
Selain nasi uduk, masih ada banyak lagi kok berbagai sarapan murah yang bisa kamu beli dengan mudah di berbagai tempat atau bahkan kamu buat sendiri. Nah, apa saja itu? Yuk, simak beberapa makanan yang bisa kamu jadikan pilihan untuk memulai harimu dengan baik.
1. Nasi Bakar
Percayalah, tidak sulit kok untuk membuat nasi bakar. Yang kamu perlukan hanyalah nasi dan bumbu-bumbu tambahan seperti misalnya cabai, garam, gula, bawang merah, bawang putih, kemangi, dan juga sedikit jeruk limau. Lalu, kamu pun hanya tinggal mencampur semua bumbu, menumisnya, dan kemudian menambahkan nasi.
Baca di sini: https://review.bukalapak.com/food/nasi-uduk-rice-cooker-ini-siap-santap-dalam-30-menit-10923
Setelah itu, masukkan nasi ke dalam daun pisang dan kemudian bakarlah di wajan khusus yang biasa digunakan untuk membuat sate ayam rumahan. Nah, nasi bakar ala restoran Sunda pun sudah jadi deh.
2. Bubur Manado
Ada banyak manfaat yang bisa kamu dapatkan dari semangkuk bubur Manado. Pertama, kalorinya tidak terlalu besar dan yang kedua, kandungan gizinya sangat lengkap.
Nah, cara membuat bubur Manado ini mudah sekali. Kamu hanya perlu membuat bubur seperti biasa menggunakan nasi, air, garam, lada, dan sedikit gula. Kemudian, tambahkan ubi, madu, wortel, dan juga bayam. Aduk-aduk hingga layu dan nasi menjadi lembek. Nah, bubur Manado pun siap disajikan untuk menambah tenaga kamu di pagi hari.
3. Nasi Uduk
Siapa bilang nasi uduk sulit untuk dimasak? Cara memasaknya itu sebetulnya sangat sederhana. Pertama-tama, siapkanlah wajan. Kemudian, tuangkan air dalam wajan tersebut. Tambahkan santan serai garam dan juga daun salam, kemudian tunggu hingga mendidih tambahkan beras. Kemudian, aduk-aduk dan kukus adonan nasi tersebut selama 30 menit. Sajikan dengan lauk sesuai dengan seleramu, seperti misalnya abon dan juga telur dadar potong.
4. Kentang Tumbuk
Selain nasi-nasian, kamu juga bisa menggunakan kentang sebagai menu sarapan murah. Ya, buatlah kentang menjadi mashed potato atau kentang tumbuk bergizi tinggi dan juga sangat gurih. Caranya mudah. Rebus kentang sampai benar-benar empuk, kemudian tumbuk. Campurkan dengan mentega, garam,lada, dan juga susu cair tanpa rasa. Kentang tumbuk lezat pun kini telah jadi dan bisa kamu bawa ke kantor atau ke kampus.
5. Mie Hijau
Mie tidak sehat? Kamu bisa lho membuatnya menjadi menu sarapan yang sehat. Caranya adalah dengan mencampurkan mie dan juga bayam menjadi mie hijau. Pertama-tama, blender bayam hingga halus. Kemudian, goreng mie dengan menggunakan bayam tersebut. Jangan lupa tambahkan bahan-bahan seperti garam lada dan lain sebagainya. Kamu juga bisa menambahkan cabai bila kamu suka pedas.
6. Kentang Tumis
Selain ditumbuk, kentang asli juga amat sangat lezat bila ditumis caranya adalah gunakan margarin sebagai minyaknya. Setelah margarin cair di wajan, masukkan kentang mentah yang sudah dipotong-potong.
Taburkan garam dan juga lada. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Rasanya amat sangat gurih dan sangat cocok bila dipadukan dengan daging merah.
Nah, mana menu sarapan enak dan juga murah yang jadi favoritmu? Pastikan sarapanmu memiliki kandungan gizi tinggi supaya aktivitasmu pun menjadi optimal.

Coba Berbagai Resep Cemilan dari Kentang Ini Yuk

Mamatamy

Kentang merupakan karbohidrat serbaguna yang sangat disukai banyak orang. Bagaimana tidak? Panganan ini merupakan sumber karbohidrat yang lebih rendah kalori daripada nasi. Kentang juga memiliki banyak kandungan yang dapat menyehatkan badan. Selain itu, kentang pun dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan yang amat lezat dan juga amat mengenyangkan, seperti kroket kentang misalnya.
Nah, kamu ingin membuat menu lezat dan mudah untuk dibuat dengan bahan dasar kentang? Kalau kamu bingung mengenai apa yang akan kamu buat, lebih baik simak saja yuk beberapa cemilan dari kentang yang bisa kamu buat sendiri di rumah tanpa perlu membuang banyak waktu lama.
1. Kentang Balado
Kentang balado merupakan makanan khas Indonesia yang seringkali menjadi pendamping dari makanan-makanan besar seperti misalnya opor ayam atau rendang. Kentang balado ini tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga membuat nasi dan lauk menjadi lebih sedap saat disantap.
Klik di sini: https://review.bukalapak.com/food/resep-kroket-kentang-lembut-kentangnya-pas-dengan-isian-daging-lezatnya-33043
Cara membuat kentang balado ini mudah sekali. Pertama-tama, potong kentang hingga berukuran dadu. Kemudian, siapkan sambal balado dan setelah itu, tumis kentang yang dicampur dengan sambal balado tadi.
Ingat, jangan sampai kentangmu gosong ya, karena rasanya akan sangat tidak enak. Nah, bila dimasukkan ke dalam kulkas, kentang balado ini bisa bertahan hingga tiga hari.
2. Kroket Kentang
Kroket kentang merupakan makanan yang biasa dijadikan cemilan. Namun, walaupun statusnya cemilan, tetap saja makanan ini amat sangat menyenangkan dan memiliki kandungan gizi tinggi. Kroket kentang dibuat dengan mencampurkan kentang dengan berbagai jenis sayuran, kemudian dihaluskan dan digulung ke dalam tepung roti.
Setelah itu, kentang digoreng hingga berwarna kuning keemasan dan biasanya dimakan dengan menggunakan cabai rawit. Kamu juga bisa menambahkan keju mozarella di dalam kroket kentang supaya rasanya lebih gurih dan lebih menyenangkan untuk disantap.
3. Perkedel
Saat membicarakan masakan berbahan dasar kentang, sulit apabila kita tidak membicarakan mengenai perkedel. Perkedel merupakan makanan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk dan digoremg.
Cara membuat perkedel ini mudah sekali. Pertama-tama, rebus kentang hingga halus. Tumbuk dan kemudian gulung kentang di telur yang sudah dikocok. Setelah itu, baluri dengan tepung terigu dan yang terakhir adalah tepung roti. Oh ya, jangan lupa, sebelumnya, campur kentang dengan bumbu-bumbu seperti lada dan garam. Setelah itu, kamu tinggal goreng saja. Nah, perkedel yang renyah pun sudah jadi. Supaya lebih bervariasi dan sehat, kamu bisa lho menambahkan daging cincang di dalam perkedel tersebut.
4. Donat Kentang
Apa kelebihan donat kentang bila dibandingkan dengan donat biasa? Donat kentang memiliki lebih sedikit kalori dan tentunya lebih sehat.
Donat kentang dibuat dengan campuran kentang dan sedikit tepung terigu yang kemudian dicampur sedemikian rupa layaknya donat biasa, dan kemudian dikembangkan. Setelah itu, adonan akan dibentuk bulat-bulat seperti cincin dan digoreng.
Donat kentang ini rasanya tidak jauh beda dengan donat biasa. Hanya saja, bila kamu mengunyahnya lebih lama, kamu akan merasakan rasa khas goreng kentang yang sangat membuat kamu ketagihan.
Oh ya, kamu juga bisa menambahkan berbagai topping seperti misalnya cokelat leleh atau mentega dengan gula di atas donat kentang yang kamu buat.
Itulah beberapa aneka masakan yang terbuat dari kentang dan bisa kamu jadikan cemilan yang amat lezat. Nah, tunggu apalagi, segera beli kentang dan kreasikan masakan tersebut menjadi berbagai macam cemilan serta menu utama sehat yang amat sangat menggoyang lidah.  Siapa yang tidak suka? Anak-anak hingga orang dewasa pastinya akan suka, begitu pula denganmu.

Resep Puding Aneka Rasa, Mulai dari Puding Susu Hingga Puding Buah

Siang-siang begini sudah pusing mencari tahu resep puding mangga paling nikmat dan sedap disantap? Well, kamu bisa coba klik tautan ini https://review.bukalapak.com/food/resep-puding-mangga-ini-gampang-dan-praktis-15-menit-jadi-41179 untuk menemukan resepnya. Nah, kalau belum puas dengan puding mangga, kamu pun bisa membuat aneka puding lainnya, mulai dari puding susu hingga puding buah beragam rasa. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak ulasan berikut.
Puding Susu

Puding yang satu ini memiliki tekstur yang benar-benar lembut. Tak hanya lezat, puding ini juga kaya nutrisi. Proses membuatnya tak terlalu rumit. Kamu yang masih pemula tak perlu takut mencobanya.
Bahan. Untuk membuat sekitar satu loyang puding, siapkan 2 bungkus agar-agar, 2 gelas susu cair, 3 sdt cokelat bubuk, 200 gram gula pasir (bisa juga diatur sesuai selera), 2 butir telur untuk diambil putihnya, dan 4 gelas air putih.
Cara Membuat. Pertama, rebus 1 bungkus agar-agar bersama dengan 100 gram gula pasir dan 2 gelas susu cair. Tambahkan pula 2 gelas air putih. Aduk semuanya hingga merata dan matang. Kedua, kocok putih telur hingga mengembang dan masukkan ke dalam adonan. Selanjutnya, siapkan cetakan dan tuang adonan ke dalamnya. Tunggu hingga adonan dingin.
Ketiga, rebus 1 bungkus agar-agar dengan 100 gram gula. Tuangkan cokelat bubu ke dalamnya, aduk dan rebus hingga matang. Jika sudah, tuangan ke dalam agar-agar yang telah didinginkan sebelumnya. Dinginkan sebelum disantap.
Puding Cokelat Buah

Nah, kalau ingin mencoba puding dengan macam-macam rasa, paduan puding cokelat dan puding buah bisa dicoba. Tak hanya kaya rasa, puding ini juga bisa menjadi paket lengkap untuk santap pagi, siang, maupun malam hari. Paduan rasa cokelat yang manis dan rasa buah yang segar dijamin siap membuat lidahmu tak mau berhenti bergoyang.
Bahan. Untuk membuat puding cokelat, siapkan 1 bungkus agar-agar bubuk, 150 gram cokelat masak pekat, 30 gram cokelat bubuk, 800 mL susu cair, 2 buah kuning telur, dan 130 gram gula pasir atau sesuai selera.
Sementara itu, untuk membuat puding buah, siapkan ½ bungkus agar-agar bubuk, 300 mL susu cair, sekitar 5—6 tetes pewarna oranye, 25 gram gula pasir, 1/8 sdt garam, 1 bungkus jeruk bubuk (bisa menggunakan Nutrisari), 250 ram koktail kaleng, dan 2 butir putih telur.
Cara Membuat. Rebus semua bahan puding cokelat (kecuali cokelat masak dan telur), aduk hingga mendidih. Masukkan cokelat masak pekat yang telah dipotong menjadi bagian-bagian kecil, kemudian aduk hingga larut dengan adonan.
Ambil sedikit adonan, lalu campurkan pada wadah berisi kuning telur, aduk hingga rata. Masukkan adonan kuning telur ke dalam adonan puding cokelat, aduk. Nyalakan kembali api, masak adonan hingga mendidih. Tuang adonan ke dalam loyang dan biarkan hingga setengah beku.
Jika sudah, segeralah rebus bahan-bahan untuk puding buahnya. Aduk bahan hingga mendidih, campurkan bubuk jeruk dan pewarna oranye, kemudian aduk hingga rata. Matikan kompor, kocok putih telur dan garam hingga mengembang. Sambil mengocok, jangan lupa tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit. Campurkan pula sedikit adonan puding dan aduk hingga tidak ada yang menggumpal.
Tambahkan buah koktail, aduk kembali. Selanjutnya, tuangkan di atas puding cokelat yang sudah setengah beku. Jika sudah, panaskan kembali sisa adonan puding cokelat (jika ada), kemudian tuang ke atas puding buah yang sudah setengah dingin. Selanjutnya, dinginkan. Jadi, deh! Puding cokelat buah siap disajikan.
Bagaimana? Siap membuatnya sendiri?
Sumber gambar: Ngegas.com, Kopinikmat.blogspot.com

Aneka Resep Tahu Nikmat, Tingkatkan Nafsu Makan Anak

Tahu merupakan sumber protein nabati yang berasal dari biji kedelai. Menikmati tahu memang semudah menggorengnya dalam minyak panas saja. Tiriskan, lalu selesai. Namun sayang, sebagian anak sering kali rewel kalo tahu diolah menjadi menu yang itu-itu saja. Kemudian mereka akan bilang, “tahu goreng lagi..tahu goreng lagi”. Nahloh! Daripada kena protes anak, ga ada salahnya kamu mulai coba cara membuat tahu gejrot, rolade tahu sosis, pizza tahu, dan aneka resep tahu lainnya yang ada di artikel ini. Let’s check it out.

Tahu Gejrot

Bahan Tahu Gejrot:
20 buah tahu pong
2 siung bawang putih
1 sdt garam
penyedap rasa secukupnya
150 ml air hangat
minyak  goreng secukupnya
 
Bahan Kuah Tahu Gejrot:
50 ml kecap manis
200 ml air
40 gr gula merah
 
Bumbu Tahu Gejrot (Uleg Kasar):
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
6 buah cabe rawit
Garam secukupnya

Cara Membuat Tahu Gejrot:

  1. Haluskan bawang putih, garam serta penyedap rasa lalu beri sedikit air hangat. Baluri tahu dengan bumbu tersebut, biarkan selama 10 menit agar bumbu meresap.
  2. Goreng tahu hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
  3. Masak air, kecap dan gula merah dengan api kecil hingga mendidih. Sisihkan.
  4. Campurkan bumbu uleg kasar dengan larutan kecap. Aduk hingga rata. Masukkan tahu yang telah dipotong-potong. Aduk rata. Tahu gejrot siap dihidangkan.

 

Rolade sosis tahu


Bahan-bahan:
3 buah tahu putih
3 butir telur (2 untuk kulit rolade, 1 ambil putihnya saja untuk campuran tahu)
2 buah sosis, iris tipis
2 sdm tepung terigu
Garam secukupnya
Penyedap rasa
1 siung bawang merah, cacah/rajang halus
1 siung bawang putih, cacah/rajang halus
daun bawang
 
Cara membuat:

  1. Untuk isi rolade: campur tahu, garam, penyedap, cacahan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
  2. Setelah semua tercampur, uleni hingga lembut. Proses menguleni bisa menggunakan tangan atau spatula plastik. Setelah selesai, tambahkan tepung terigu dan putih telur.
  3. Untuk kulit rolade: kocok telur, kemudian beri sedikit garam. Goreng telur melebar dan tipis-tipis di panci anti lengket seperti membuat kulit lumpia.
  4. Tiriskan telur, lalu susun adonan tahu di atasnya. Tambahkan sosis yang sudah diiris tipis. Gulung seperti menggulung sushi.
  1. Kukus selama 30 menit. Supaya tidak mekar ketika di kukus, bungkus gulungan rolade dengan plastik bening bersih.
  2. Potong sesuai selera.

 

Pizza tahu

Bahan-bahan:
100 gr tahu, potong dadu
30 gr bawang Bombay, potong slice
20 gr paprika merah, potong dadu
20 gr paprika hijau, potong dadu
10 gr tepung tapioka
4 butir telur
50 ml susu cair segar
150 gr keju cheddar, parut
penyedap rasa
30 gr mentega
 
Cara membuat:

  1. Campurkan telur, penyedap rasa, susu segar, dan tepung tapioka. Kocok hingga tercampur sempurna.
  2. Panaskan mentega di Teflon lebar. Masukkan adonan pada step 1 ke teflon. Masak dengan api kecil.
  3. Masukkan tahu, paprika merah, bawang bombay, dan paprika hijau.
  4. Tutup Teflon, dan tunggulah hingga benar-benar matang.
  5. Angkat, tambahkan keju parut, saos atau mayonnais sesuai selera.

Sapo tahu ayam


Bahan-bahan:
2 potong dada ayam, iris tipis
½ bagian tahu Cina halus, iris.
1 buah wortel, iris, rebus sebentar, tiriskan
1 ikat kecil kembang kol, potong per kuntum
1 batang daun bawang, iris serong
2 buah jamur hitam, iris tipis
10 buah jamur kancing, iris menjadi 2 bagian
 
Bumbu:
1 siung bawang putih, memarkan
2 sdm kecap ikan
2 sdm kecap manis
garam dan lada secukupnya
Pelengkap:
1 sdt minyak wijen
Larutan tepung sagu (campur ½ sdm tepung sagu dan ½ gelas air, aduk rata)
Cara membuat:

  1. Goreng tahu cina hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis semua bahan bersama dengan bumbu, tambahkan 2 gelas air. Masak hingga air menyusut sebagian.
  3. Tuang larutan tepung sagu . Aduk perlahan hingga mengental. Tambahkan minyak wijen, angkat dan hidangkan.

Referensi resep >> https://review.bukalapak.com/food/dalam-waktu-kilat-resep-tahu-gejrot-ini-sudah-bisa-disantap-27772

Bikin Ngiler, Ini Resep Es Teler yang Bisa Kamu Coba Sendiri di Rumah

Ada banyak variasi menu es atau menu hidangan pencuci mulut di Indonesia. Mulai dari es buah, es campur, es teler, hingga es-es lainnya yang bisa kamu pilih suka-suka. Berbagai sajian es segar ini bisa kamu jumpai di pedagang kaki lima maupun restoran berbintang. Namun, untuk kamu yang mau menikmati lezatnya pencuci mulut ini kapan saja, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Apalagi, resep es campur, es buah, atau es teler bisa kamu cari di internet.

Seperti judul artikel ini, kamu ke sini pasti mau tahu resep es teler, bukan? Nah, langsung saja, ya, kita bahas resep es teler, koktail buah khas Indonesia ini. Simak, yuk!

Resep Es Teler

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  • 1 butir kelapa muda, serut halus
  • 1 buah alpukat, pisahkan bijinya lalu serut
  • 10 buah nangka, potong dadu
  • 15 butir kolang-kaling, potong kecil-kecil menjadi 2—4 bagian
  • ½ liter sirup
  • 5 sendok makan susu kental manis
  • Es serut secukupnya

Lalu, untuk sirupnya, kamu juga bisa membuatnya sendiri, lho. Kamu hanya perlu menyiapkan:

  • 400 cc air kelapa
  • 100 gram gula pasir

Nah, setelah semua bahannya siap, kita mulai proses membuat es teler, ya. Pasti kamu sudah nggak sabar, kan? Oke, langkah pertama, siapkan beberapa gelas saji. Gelas saji ini nantinya berfungsi untuk menampung semua bahan es teler. Jadi, pilihlah gelas saji yang cantik, ya, terutama kalau kamu berencana menyajikan es teler ini ke beberapa orang khusus, seperti tamu penting atau kekasih, hehehe.

Setelah gelas saji siap, ambil dan masukkan serutan kelapa muda. Kemudian, masukkan pula serutan buah alpukat. Lalu, tambahkan beberapa sendok potongan kecil kolang-kaling, jumlahnya sesuaikan saja dengan kebutuhan, ya.

Kelapa muda, alpukat, dan kolang-kaling sudah masuk? Setelah itu, siram susunan buah dan potongan kolang-kaling tersebut dengan sirup yang terbuat dari campuran air kelapa dan gula pasir. Oya, jangan sampai lupa juga untuk menambahkan susu kental manis di atasnya.

Terakhir, tambahkan es serut secukupnya, sesuai dengan selera kamu. Dan, voila! Es serut siap dihidangkan! Mudah bukan?

Bagaimana? Kamu tertarik membuatnya? Bila iya, ada beberapa tips, nih, buat kamu. Pertama, pastikan buah yang kamu pakai adalah buah yang segar, ya. Pilih buah yang berkualitas baik agar es teler buatanmu pun makin nikmat. Selain alpukat, nangka, dan kelapa muda, kamu juga bisa menambahkan buah-buah lain yang kamu suka. Kreasikan saja sesuai seleramu asal jangan sampai merusak cita rasa klasik dari es teler ini, ya. Mengapa demikian? Sebab, kita tahu ada banyak varian es atau hidangan pencuci mulut di Indonesia.

Di awal artikel ini, kamu membaca tentang sop buah, es campur, lalu sekarang es teler. Tiga varian es ini rasanya hampir mirip-mirip, bukan? Semuanya punya cita rasa manis dan segar buah-buahan. Nah, jangan sampai kamu berniat membuat es teler, tetapi malah nyerempet sop buah karena kamu terlalu banyak memasukkan buah-buahan. Setiap varian es punya cita rasa klasiknya masing-masing. Setuju?

Sekarang, coba deh praktikkan resep es teler di atas. Kalau sudah, coba juga resep es campur yang bisa kamu baca di sini https://review.bukalapak.com/food/resep-es-campur-segar-ini-pas-diseruput-di-tengah-hari-43456, ya. Seru, kan, kalau tahu dan bisa mencoba berbagai macam resep es ini? Jadi, kalau-kalau nanti siang harimu panas, tak perlu repot-repot beli es di luar, tinggal buat saja sendiri di rumah. Oke?

Selamat mencoba!

Sumber gambar: smithsonianapa

5 Kreasi Masakan Ayam yang Wajib Kamu Coba, Mana Pilihanmu?

Tempe dan tahu selama ini dikenal sebagai lauk pokok masyarakat Indonesia. Selain mudah  didapat dan punya harga bersahabat, keduanya juga kaya protein dan baik bagi kesehatan. Nah, jika sesekali bosan dengan keduanya, pilihan selanjutnya adalah ayam. Tak heran, berbagai jenis masakan dari ayam kini terus berkembang dan bermunculan. Tongseng ayam tentu hanya satu dari sekian banyak kreasi masakan ayam yang bisa kamu coba.
Nah, jika sudah sering merasakan nikmatnya tongseng ayam, tak ada salahnya mencoba mencicipi kreasi masakan ayam lainnya yang dijamin tak akan kalah nikmat. Butuh referensi? Yuk, cek ulasan berikut ini.

1. Ayam Bakar Taliwang
Seperti namanya, ayam bakar taliwang yang dikenal sebagai masakan khas Lombok ini berasal dari Desa Karang Taliwang. Sama seperti masakan khas Nusantara lainnya, ayam bakar taliwang juga punya cita rasa istimewa yang tiada duanya. Paduan rasa gurih dan pedas yang benar-benar menggigit pada bumbunya menjadi kunci dari cita rasa masakan ini. Pertama kali diperkenalkan oleh Haji Murad, ayam bakar taliwang menggunakan ayam kampung yang masih berusia sekitar 3 bulan. Tak heran, rasa ayam bakar ini amat empuk dan tidak berlemak. Hmm, mau mencobanya?
2. Ayam Bakar Bumbu Rujak
Pada dasarnya, setiap ayam bakar adalah sama. Hal yang membedakan adalah bumbu yang menyertai setiap sajiannya. Nah, ayam bakar bumbu rujak ini dikenal memiliki cita rasa yang amat khas. Masakan yang biasanya disajikan dalam acara-acara selamatan ini punya perpaduan rasa gurih dan sedikit pedas. Seperti halnya ayam bakar taliwang, masakan yang satu ini juga dibuat dari ayam kampung yang masih muda. Memang, rasa ayam kampung muda tak ada duanya!
3. Opor Ayam
Masakan ini biasanya khas dengan hari raya atau perayaan-perayaan spesial lainnya di Indonesia. Namun, saat ini, tak sulit kok menemukan opor ayam di berbagai warung makan atau restoran tertentu. Rasa ayam yang dimasak hingga empuk serta paduan kuah opor yang kental dan kaya akan rempah dijamin siap menggoyang lidah siapa saja yang menyantapnya. Apalagi jika disajikan bersama ketupat atau nasi hangat. Wuih, tak ada yang bisa menandingi rasanya.
4. Ayam Rica-Rica
Ini dia masakan khas nusantara lainnya. Berasal dari Manado, Sulawesi Utara, masakan yang stau ini khas dengan rasa pedas dan gurih. Kata rica sendiri berasal dari bahasa Manado yang berarti ‘pedas’ atau ‘cabai’. Karena telah tersebar di berbagai daerah, resep untuk membuat ayam rica-rica pun beragam, bergantung pada kreasi masing-masing masyarakat pembuatnya. Disajakan bersama nasi hangat dan dilengkapi dengan mentimun serta bawang goreng, hmmm nikmat!
5. Chicken Katsu Crispy
Berbeda dari empat masakan lainnya, chicken katsu crispy merupakan salah satu kreasi masakan ayam khas Jepang. Masakan yang dibuat dengan cara digoreng ini juga punya cita rasa yang khas, lho! Untuk membuatnya, fillet dada ayam, telur, tepung terigu, tepung roti, garam dan merica, serta minyak harus disiapkan. Digoreng dengan api sedang, masakan khas yang satu ini sangat cocok untuk menemani makan siang atau makan malam kamu.
Bagaimana? Tertarik mencoba salah satu kreasi masakan di atas? Atau justru tertarik ingin membuatnya sendiri? Well, selamat mencobanya, ya!
Baca juga: Resep Tongseng Ayam Ini Sedap & Pedasnya Menggigit di Lidah (klik tautan berikut: https://review.bukalapak.com/food/resep-tongseng-ayam-ini-sedap-and-pedasnya-menggigit-di-lidah-15378)
Sumber gambar: YukPiknik.com